Guardar as Nossas Sementes…

Desde o inicio dos tempos que o Homem sempre aproveitou as sementes de alguns dos alimentos que cultivava para no ano seguinte poder plantar novamente. Chama-se a isso Manter a Espécie, ok não sabemos se é assim que se chama, mas pelo menos é assim que lhe queremos chamar.

Antes de continuar, vamos apenas fazer uma pequena introdução de como as coisas estão hoje, no que respeita a Guardar as Sementes. Que se saiba, em Portugal ainda não sofremos do mal de leis contra guardar sementes, a não ser que usemos sementes de uma e determinada corporação que defende a “patente” de um determinado tipo de sementes! Espera, o que?!?! Yep, é isso mesmo, aparentemente hoje em dia em certo locais é proibido guardar as sementes para o ano que vem, sendo que algumas chegam até a ser modificadas geneticamente para não darem para plantar no ano seguinte…

Mais uma vez perguntamos: Onde é que vamos parar??

Fica este pequeno excerto do Filme que já aqui falei que devia ser visto por muita gente que é o Food, Inc. e onde fala realmente de um homem nos USA que a foi processado por guardar sementes:

Mas voltando a PT, por enquanto e que saibamos, ainda não há nada que nos impeça de guardar as sementes dos produtos que nascem na nossa horta, e no outro dia após um comentário de um dos nossos leitores decidimos que estava na hora de Aprendermos a Guardar as Nossas Sementes, é um facto que por enquanto vamos tendo o nosso patrocinador (Semenclasse) mas e depois? Como sempre ouvi dizer, o conhecimento não ocupa lugar, por isso vamos a isto. Ainda não temos muito para falar de como o fazer, mas sabemos que alguns produtos não é fácil, nomeadamente as alfaces. Encontrámos este pequeno site, com vídeos muito bons de como guardar sementes de alface, tomate, grão, entre outras. Deem uma olhadela que nós também já o estamos a fazer.

E mais uns links:

Depois daremos mais pormenores conforme formos guardando as sementes 🙂 e claro que não podia deixar de ser, sai mais uma categoria na secção DIY…

Os Frascos dos Produtos Desidratados…

Já no post Mais Produtos Desidratados tínhamos mencionado que apesar dos produtos estarem em sacos do tipo Zip-Lock, a ideia era passa-los em breve para frascos estanques.

A Faneca, alem de agora guardar tudo o que é frasco de vidro de conservas que são consumidas lá por casa, foi à Mega China perto de casa para comprar destes frascos.

Nota: É um facto que provavelmente estes frascos comprados no chinês nao darão para guardar tanto tempo os produtos como se fosse frascos comprados numa loja da especialidade, mas como nao estamos a apontar para mais de 1 ano cada, ou ate menos, estes vão servir muito bem. Até porque se for para guardar por mais de um ano devem ser guardados em sacos de vácuo e em sacos do tipo Mylar para ficarem protegidos da luz, o que para já não é o que pretendemos.

Mas voltando aos frascos, o resultado final foi este:

O que ainda está dentro do saco Zip-Lock sao os vegetais Chineses porque são poucos e ainda os vamos usar esta semana para experimentar, logo não merecia a pena estar a usar um frasco.

Falta-nos agora comprar os Oxigen Absorvers para colocar dentro do frasco e assim preservar os produtos em vácuo, o que aumenta muito substancialmente o tempo que podem ser guardados.

Se alguém souber onde se podem comprar estas maravilhas cá em Portugal que nos diga sff, é só para não termos que estar a encomendar de fora…

Agora  a ideia é cada vez ter mais frascos com mais produtos, e começar a usar cada vez menos a congelação para vegetais, ontem reparamos que temos a pequena arca congeladora da garagem quase vazia, e tudo porque desidratamos alguns vegetais que la estavam congelados, sim é mesmo uma arca pequena…

O Bidon da Palha…

Infelizmente não temos um celeiro, nem espaço para construir algo que se pareça com sitio para guardar a palha, por isso e depois de comprarmos o fardo de palha, tínhamos que arranjar um sitio onde a guardar.

Já à muito tempo que tínhamos parado no quintal os Barris de 200lts que tínhamos comprado para recuperar água da chuva, mas por um motivo ou por outro ainda não os implementamos, por isso uma das alternativas era aproveitar um deles para guardar a palha :).

Estes barris que compramos não têm tampa, tem apenas dois buracos para retirar e colocar líquidos lá dentro. Íamos precisar de abrir um buraco, e para isso optámos por abrir no fundo do barril, assim de futuro se quisermos aproveitar para a agua ainda dá.

Um berbequim, uma serra tico tico e minutos depois:

Temos o barril sem tampa. Agora era preciso limpar por dentro, porque estava molhado. Nota: Aparentemente o liquido que la vinha dentro de lavarem os barris tem “lixívia” ora quando despejei a agua foi para a zona das árvores e apanhou um pouco as folhas da árvore de Kumquats, deixando as assim um pouco queimadas… esperemos que não prejudique a árvore, até porque esta cheia de flor nova, vamos ter que a manter debaixo de olho! Mas foi um alerta porque assim já sabemos que temos que lavar bem os outros barris antes de os enchermos de agua da chuva para regar o quintal…

Enfim, voltando ao barril, como estávamos a dizer, tínhamos que o limpar por dentro:

Nada melhor do que metermos nos dentro do assunto 😉

E pronto, cerca de 30 minutos depois, tínhamos um barril de agua, cheio de palha:

Não é dos melhores sítios, ate porque não cabe la um fardo de palha inteiro, mas para já vai ter que servir 😉

Já agora mais uma nota a parte, se algum dia comprarem um fardo de palha, cuidado quando cortarem os arames, é que aquilo expande para xuxu e quando dizemos xuxu não estamos a exagerar,  aquilo fica com mais do dobro do tamanho 😉

E pronto mais um pequeno DIY para melhorar o nosso pequeno espaço de terra.

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