Coisas, Projectos e Ideias

Infelizmente, não são do nosso quintal, mas como são da minha mãe achámos por bem partilhar 🙂

Lembro-me quando eramos novos de irmos “roubar” marmelos e comer aquilo, hoje em dia so de pensar nisso ate se me arrepiam pelos que nem sabia que tinha, mas a realidade é que na altura era bom.

Enfim, mas voltando aos marmelos e o porque de estarmos a falar nisso, ontem quando fomos a casa da minha mae, reparamos que ela tinha dois marmeleiros carregados de marmelos, e estava na altura de apanhar alguns para fazer algo que esta prestes a acabar lá em casa e que simplesmente adoramos, isso mesmo Marmelada Caseira!. Não há nada melhor.

E a melhor parte é que reparámos que a árvore de marmeleiro que a minha mãe tem ocupa pouquíssimo espaço e por isso mesmo já ficou na calha em breve plantarmos um marmeleiro lá na Quinta Faneca.

E ainda para juntar as coisas boas, a minha mãe vai fazer a marmelada durante esta semana, fazendo assim com que os netos vejam como se faz marmelada e com que eles deem mais gosto de coisas apanhadas das árvores.

Deixa-nos muito felizes. 🙂

Já a tínhamos apanhado há algum tempo, mas só ontem é que realmente a provámos.

Tal como quase tudo o resto na nossa pequena horta, nunca tinhamos plantado meloas, mas tivemos a agradavél supresa de ter tido direito a duas.

Esta que está na fotografia já foi apanhada a mais de um mês, e na altura apanhámos porque começou a rachar, ainda no pé da planta, por isso achámos que já estava, mas segundo informação da Faneca, que foi quem a comeu, ainda estava um pouco verde. Por isso a que ainda está plantada vamos deixar mais uma semana ou assim, a ver se fica mais madura.

A única coisa que nos deixa um pouco tristes é o facto de só ter dado 2 meloas, e pequeninas. Mas pelo menos ficamos felizes porque deu, e será certamente mais um fruto a tentar novamente para o ano, na época delas 🙂

Podia-se perguntar, porque é que não usamos logo directamente um ananás fresco…mas pensem lá bem quantas vezes é que já comeram um ananás inteiro de uma vez só?

A realidade é que o ananás que nos deram é tão doce, mas tão doce que apetece comer todo de uma vez só, não fosse depois a enorme dor de barriga que iríamos ter. Por isso optámos por comer metade fresca e a outra metade desidratámos.

Este é o aspecto e demorou cerca de 18 horas a desidratar, mas temos que ter em consideração que o desidratador tinha as 5 prateleira cheias de limoes. Alem disso para a próxima vamos tirar o interior das fatias porque não se comem de qualquer maneira, e não há necessidade de estar a desidratar algo que vamos comer.

Assim não tem muito bom aspecto, mas deixem que vos digamos que são deliciosos, podem-se comer assim tipo batata frita ou como nós os temos comido, metido dentro do iogurte natural com corn flakes 😉

Certamente vamos desidratar muito mais ananás, e queremos também experimentar com latas de conserva de ananás, porque se comprarmos daquelas gigantes sai mais barato e ainda podemos beber o sumo que lá vem dentro, é o chamado 3 em 1 😉

Mais uns dias e já o devemos ter ;).

Foi comprado na César Casto Online e saiu mais barato do que se mandasse-mos vir de UK, incrível não?

Agora so temos que aprender a trabalhar com ele e arranjar pazadas de frascos de vidro para guardar os vegetais e a fruta que vamos desidratar.

Entretanto encontrámos este site de uma Sra. dos USA que parece que domina a ciência dos desidratadores de comida.

• Dehydrate2Store

A mesma Sra tem uma serie de 10 videos no youtube com o basico de como desidratar comida, inclusive lá pelo meio ela fala das vantagens de desidratar face a “crise” que se sente actualmente no planeta em termos monetários.

Fica aqui a primeira parte e depois vão clicando, nos outros.

Mais uma aventura dos Fanecos que vamos ver como corre 😉

Ora bem, no post anterior, A SFG…em 2011/04/08, falámos de tudo, mas houve qualquer coisa que não foi falado. 😉

Estamos a falar portanto, das Melancias e a razão pela qual não falámos é porque quando em 26/03/2011 – Aqui falámos sobre a Melancia, e o que pensávamos que já eram elas a sair da terra, não eram…

Isto que aqui vemos é na realidade uma “Erva Daninha”… e sabemos isto porque depois de algumas semanas e das ervas terem começado a crescer mais, finalmente apareceram as melancias, e desta não tem que enganar, por isso aqui fica uma fotografia actualizada da “Nossa Melancia”

Como dá para ver, não tem nada a ver 😉 E já começou a aparecer outra planta lá ao lado, por isso continua a ser de 3 sementes, temos 2 plantas, o que é muito bom.

Mais um quadrado com possível sucesso na nossa SFG.