Os Mercados…

Já por varias vezes falámos aqui nos mercados a que costumamos ir ao domingo.

Mas por vezes temos alguma dificuldade em saber onde é que é o mercado daquela semana e se vai haver sequer mercado naquele domingo, sim porque em meses que teem 5 domingos não há mercados.

Por isso aqui ficam os mercados da margem sul, note-se que nao sao todos os mercados, e nao é toda a margem sul, apenas aqueles que nós regularmente frequentamos.

  • 1º Domingo de cada mês: Azeitão
  • 2ª Domingo de cada mês: Pinhal Novo
  • 3º Domingo de cada mês: Coina
  • 4º Domingo de cada mês: Moita

E estes são os mercados que costumamos ir, fica aqui a lista e se tiverem alguma duvida ou queiram dar sugestões de mercados bons, são sempre bem vindas.

Obrigado e bom Fim de Semana para todos 🙂

Setembro – Agricultura/Jardinagem

O que se deve fazer, tirado do famoso Borda d’Agua:

Vindimar. Ceifar Arroz. Colher amêndoa. Estercar as terras e semear no Minguante. No Crescente continuar a semear centeio e cevada. Nos pomares, aquando da ultima apanha de fruta, dar inicio à poda e limpeza das árvores. Enxertar (em fenda) cerejeiras, macieiras e pereiras e curar com calda.

Na Horta semear, ao ar livre e local definitivo, agrião, cenoura, chicória, feijão, nabo, rabanete, repolho, salda; em canteiro, acelga, alface, alho-porro, cebola e tomate. Plantar com as primeiras chuvas, os morangueiros, regando até pagarem. Colheri feijoes e cebolas maiores para semente.

No Jardim ir preparando o composto e semear amores-perfeitos, begonias, cravos, gipsófilas, margaridas, malmequeres, miosótis, papoilas e as de florescimento primaveril. Plantar bolbos de jacintos, tulipas e narcisos.

A Nossa Compostagem…em 2011/08/03

A ultima vez que falámos na nossa caixa de Compostagem, foi em 28/04/2011, ou seja à 4 meses, o que é efectivamente muito tempo.

O que podemos dizer sobre estes 4 meses, é que é muito fácil e rápido de nos habituarmos a fazer compostagem, não passa nada que possa servir para a compostagem que vá para o lixo comum directamente.

No inicio tivemos algumas dificuldades em acertar com as doses de Castanhos vs Verdes, mas assim que acertámos com a dose certa e com a humidade certa, aquilo decompoe que é uma maravilha.

Normalmente estamos a colocar dentro da caixa de compostagem uma média de um destes contentores por semana e ainda nao conseguimos que o contentor grande passe de meio, alias, conseguimos, mas apenas quando pedimos à minha mãe que nos dispense um saco de relva do quintal dela, que é perfeito porque trás mistura de relva e folhas secas, normalmente já nas quantidades certas.

Este é o aspecto que tem actualmente o topo da caixa, que esta pouco abaixo do meio.

Quando colocámos esta ultima dose de relva estava a menos de 1/4, ora se contabilizarmos 1 mini contentor por semana em 4 meses temos qualquer coisa como como 16 contentores de restos de cozinha, com mais ou menos um a dois quilos por contentor. Sim, não parece muito, mas se a isto juntarmos a relva, folhas secas, restos de palha, restos de serradura do dormitório das miúdas, e mais coisas que se possam por para lá para fazer o balanço de Castanhos/Verdes, é muito composto.

Não tirámos foto, mas vamos tirar em breve, do que esta por baixo desta camada verde/castanha o que é uma bela terra escura com um aroma a terra muito suave. Claro que pelo meio encontram-se ainda algumas cascas de ovo, algumas laranjas semi inteiras e isto porque não temos paciência nem tempo para as cortar em bocados pequenos antes de mandar para dentro do composto, o que aceleraria ainda mais o processo.

No inicio haviam alguns pontos que tínhamos medo que não estivessem correctos no manual, mas que afinal são mesmo verdade e podemos concluir que efectivamente o composto:

  • Não deita qualquer cheiro desagradável (desde que bem feito)
  • Não atrai bichos que não sejam naturais a uma caixa de compostagem (gatos, cães, e por ai fora)
  • Reduz substancialmente a quantidade de sacos de lixo que mandamos para o contentor geral.
  • Entre outros.

Por isso o que podemos aconselhar é que se tiverem hipótese e queiram usar boa terra nas vossas hortas, façam uma caixa de compostagem 🙂

Agosto – Agricultura/Jardinagem/Animais

O que se deve fazer, tirado do famoso Borda d’Agua:

Na Horta, em local definitivo, semear agrião, espinafre, feijão, nabo, rabanete, repolho de Inverno, salsa; em canteiro semear acelga, alface e couve-nabo. Cavar e sachar o milheiral e as hortaliças, e regar bem, antes das sementeiras e das trnasplantações; em estufa semear ervilha e feijão. Monda dos arrozais. Recolher fruta e ni Minguante seca-la. Na vinha desparrar moderadamente para que as uvas amadureçam.

No Jardim, regar as plantas com bastante frequencia. Mudar as cinerárias e amor-perfeitos; colheita matianl de rosas e flores.

Animais: No gado, completar a forragem com suplemento alimentar natural.

Julho – Agricultura/Jardinagem

O que se deve fazer, tirado do famoso Borda d’Agua:

Nota: Este post já vem um pouco atrasado e pelo facto pedimos desculpa, mas mesmo assim não queríamos deixar de um publicar.

Mes de ceifa e debulha dos cereais.

Na Horta semear agrião, alface, beldroega, cenoura, feijão de trepar e anão, nabo, rabanete, repolho, salsa e as couves de Bruxelas, nabo e flor. Semear feijão verde e alfaces (para antes dos primeiros frios de inverno), nabo e couves tardias; e no final do mês, cenoura, rábano, salsa e plantas análogas. Colher alfaces, alho, beterraba roxa, beringela, cebola, cenoura, couves, espinafre de Verão, feijão tomate. Terminar a colheita da batata temporã e começar a destinada à semente. No final do mês, os aipos e alguns melões. Cavar as terras dos canteiros. Roçar mato para estrume. Regar ao amanhecer ou entardecer. No Crescente cobrir as cepas.

No Jardim semear amores-perfeitos, calêndulas, cinerárias, etc., e as plantas bienais e vivazes de germinação lenta, para transplante no Outono. Colher as primeiras sementes.

As Alfaces…em 2011/06/28

E quando no outro dia dissemos que já tínhamos colocado 3 dos 24 soil blocks de alfaces na SFG1 a realidade é que como achamos que os transplantámos muito cedo estávamos com um certo receio.

Mas:

… em breve teremos novas alfaces, pois elas estão a dar-se muito bem no seu novo poiso. Mas o nosso conselho é que não sejam colocadas na terra tão cedo, para a proxima, depois de algumas alterações ao nosso soil block maker, vamos tentar transplantar para a SFG mais tarde.

O que interessa é que em breve teremos novas alfaces, apesar das antigas ainda continuarem a dar folhas novas, desde que não as arranquemos totalmente pela raiz.

E para a próxima em vez de 8 alfaces, queremos expandir pelo menos para 16, andamos em estudos “urbanísticos” para tentarmos arranjar mais espaço.

O Nosso Compost Tea…

Já foi há coisa de duas semanas que o fizemos e aplicámos nas nossas SFG’s, mas só agora tivemos tempo de reunir as fotografias e descrever um pouco o processo.

Então pelo que tínhamos escrito no post Compost Tea as coisas necessárias para fazer Chá de Composto são:

  • Um balde (18 litros pelo menos)
  • Um bocado de composto (nas quantidade correctas)
  • Agua (preferencialmente da chuva)

Ora bem, nós tínhamos tudo menos a água da chuva, mas tínhamos lá um garrafão de agua que já tinha mais de uma semana, por isso já não tinha cloro, logo era perfeita. Coincidência ou não, nesse dia depois de começarmos a fazer o Chá de Composto começou a chover e conseguimos mais um balde de água, o qual usamos para fazer ainda mais chá. 🙂

Mas vamos ao processo:

Para colocar o composto dentro de água usámos uma velha meia de vidro com bocados de composto que tirámos do nosso contentor de composto, há quem coloque directamente, mas depois implica “filtrar” a água antes de deitar na terra, por isso achámos que assim era mais simples. Colocámos tudo dentro do balde e pendurámos a “meia” é importante que não fique nenhum dos lados encostado nem ao fundo nem as paredes do balde, porque assim a água circula por todo o lado.

Usamos duas bombas, uma para gerar as bolhas de oxigénio, que é a que se vê na foto e outra, que é um velho filtro de aquário, sem o filtro, para fazer circular a agua dentro do balde.

E pronto, basicamente foi deixar isto a “marinar” durante 3 ou 4 dias, pensamos que não é preciso tanto tempo, mas como não tínhamos a bomba para circular a água logo de inicio, quisemos deixar mais 1 dia, just in case.

Depois dos 4 dias a “marinar” desligamos tudo e tinha um aroma que segundo o que lemos é o correcto, ou seja, cheirava a terra molhada, tipo assim quando caem as primeiras chuvas :). (Se cheirar a podre, deitem fora e comecem de novo)

Em seguida foi só pegar no balde e literalmente ir entornando o chá de composto por cima das plantas, aproveitando não só para regar as raízes como mandar algum chá para as folhas.

Há ainda outros sites que dizem para usarmos isto em 10 para 1 ou seja 10 doses de água para 1 de chá, mas como outros dizem para aplicar directamente, olha, arriscámos e metemos directamente.

Conclusões:

  • Coincidência ou não, os morangos que estão a nascer agora são bem maiores que os primeiros que tivemos :).
  • Dizem para, opcionalmente, adicionar melaço sem dióxido de enxofre, mas como infelizmente não conseguimos arranjar sem o dióxido de enxofre optamos por não colocar o melaço.
  • Para a próxima queremos fazer em mais quantidade e talvez usar um regador para a agua sair mais dispersa e ser melhor aproveitada.
  • Isto pode ser aplicado de duas em duas semanas, mas nós vamos para já aplicar uma vez por mês. E vamos vendo como corre.

Mais um projecto 😉 em termos de chás, falta-nos agora experimentar o Nettle Tea aka Cha de Urtigas.

Deep Liter – Galinheiro…

Já em vários posts falamos que estávamos a tentar usar no nosso galinheiro a técnica de Deep Litter, não sabemos qual é a tradução para português.

Decidimos fazer isto inicialmente pelo facto de que o nosso contentor de compostagem estava a ficar cheio e não estava a dar “andamento” a decompor palha de um galinheiro que todas as semanas era limpo.

Mas depois de lermos um pouco ficamos a saber que alem de fazermos composto directamente no galinheiro, ainda é bem mais saudavél para as miudas este tipo de técnica do que mudar a palha todas as semanas. 🙂 por isso é sempre a ganhar.

Então e no que consiste esta técnica?

Deep Litter

Deep litter is weird stuff. It’s different from a big heap of shaving or a compost pile with chickens living on the top of it. It’s worth looking at in some detail. Got your spading fork ready? (…)

— via Robert Plamondon’s Poultry Pages

Vejam o link, onde explica tudo muito bem, mas reduzindo um pouco o texto, consiste em ir adicionando camadas de palha/serradura/o que usarem para forrar o chão do vosso galinheiro. No nosso caso usamos palha, porque sai mais barato, o inconveniente de usar palha é que aparentemente retém muita humidade e tem que ser virada mais vezes.

Depois as galinhas que ate sao um animal que CA#$!GA que se farta, fazem em cima da palha e pronto, temos um verdadeiro centro de compostagem 😉

Mas claro que não é só isto, também tem muitas vantagem em termos de saúde para as galinhas, em termos de manutenção do galinheiro e também em termos de cheiros, sendo que desde que começamos a fazer esta tecnica o cheiro reduziu para quase 0. A única manutenção que fazemos é diariamente mandar para o chão bocados de milho/sementes/ração, para as incentivar a revolver o chão em busca de alimento, e deviam ver aquelas miúdas a cavar para encontrar comida, é um fartote ;). Depois semanalmente adicionamos um pouco de palha seca para manter o chão seco, mas passados 5 minutos da palha seca ter sido colocada já elas a revolveram toda e começam o processo de cavar novamente…

Para já estamos muito satisfeitos com esta técnica. Dentro da capoeira (zona de dormir e por ovos) continuamos a limpar duas vezes por semana, porque não temos espaço em altura para fazer esta técnica.

Fica um link em que explica muito bem tudo sobre Deep Litter:

E um post no BackYardChickens.com:

Mais uma vez esta ideia surgiu porque o vimos a ser usado pelos Dervaes com os seus animais. 🙂

Couves e Pao… para as Galinhas…

Infelizmente, para nós mas felizmente para as nossas miúdas, as couves que plantámos não se safaram.

Não temos a certeza de que não se safaram se por falta de terra melhor, se por falta de nutrientes na terra ou se simplesmente porque as lagartas comeram as couves quase todas, mas a realidade é que não iam a lado nenhum e estavam a oucupar espaço precioso na nossa SFG2, por isso foram removidas 🙁

Mas como na Quinta Faneca nada de vegetais se deita fora, mais que não seja vai para o composto, decidimos experimentar algo que já nos tinham falado, que era dar as couves “migadas” ás galinhas, com pão. E este domingo assim foi, aproveitamos que também tínhamos lá um resto de pão que já não estava bom para comermos e pumba, galinhas com ele…

A receita é simples:

  • Depois de apanharmos todas as couves, e removidas as folhas que se aproveitavam, cortámos-las  tipo caldo verde.
  • Pega-se no pão e parte-se aos bocados e junta-se na mistura
  • Humedece-se toda a mistura, sim porque elas não gostam do pão e das couves secas. 😉

E já está, depois é só meter dentro do galinheiro e vê-las a principio desconfiadas porque é sempre assim quando lhes metemos comidas novas mas depois a devorarem aquilo como se não houvesse amanhã…e com a vantagem que o que elas não comem e fica no chão faz composto naturalmente.

Nota: Estamos muito zangados com uma das galinhas, que ainda não conseguimos descobrir qual,  que nos comeu ontem metade da pequena meloa que já começava a aparecer na nossa SFG2 🙁 e por isso vamos ter que fazer uma pequena cerca amovível para as manter afastadas das hortas mas mesmo assim poderem comer as ervas a vontade…

Nettle Tea…

No seguimento do post de ontem Compost Tea, eis que encontrámos mais uma soluçao, organica e desta vez para aumentar o nivel de nitrogeneo na terra naturalmente. E como é que vamos fazer isso?

Simples…confessamos que não queríamos acreditar, mas sim Nettle é urtiga por isso vamos fazer uma especie de chá de urtigas para colocar nas raízes das plantas ou simplesmente colocar por cima do composto que já temos a fazer à algum tempo.

Nota: antes de continuarmos convém mencionar que o que lemos é que esta mistela, poderá ter um cheiro um pouco desagradável, por isso antes de a fazerem escolham bem o sito onde a colocar.

Então e como fazer:

  • Balde de 18 litros
  • Urtigas com fartura
  • Agua da chuva

Com ajuda de um pau ou assim “esmigalhar” as ervas dentro do balde de agua e depois deixar durante 2 a 4 semanas tentando dar-lhe uma volta todos os dias. Quando está pronto, deitar para cima do composto numa solução de 1(porções de chá)-10(porções de agua), ou então directamente nas raízes ou na terra para plantação.

Esta receita é Francesa, e aparentemente os franceses usam as urtigas para fazer quase tudo, desde medicamentos, a omeletes, etc, etc…

Ficam alguns excertos com os respectivos links.

(…)But more germane to the gardener, purin d’ortie, which is best translated as a concentrated tea of nettles, is the most popular organic fertilizer. Jugs of the stuff are industrially prepared and for sale in every garden center. Even nonorganic gardeners here are partial to using it.(…)

French Gardening

Back to the case of nettles. Nettles fertilizer is so effective that it’s probably better than anything you can buy at the garden store. But it has so many more uses. How do people love nettles? Let them count the ways: 1) Dilute your nettles fertilizer “tea” and spray it on your plants for a safe insecticide that knows how to get rid of the bad bugs and keep the good ones (especially good for veggies like tomatoes); 2) If sprayed, it will also be a foliar fertilizer rich in iron, vitamin C, nitrogen, beta-carotene, B complex vitamins, phosphorous potassium, oligoelements, enzymes, chlorophyll, magnesium, calcium, silica, iodine, and amino acids. You can also enrich the soil by directly watering the ground around your plants; 3) The diluted fertilizer is known to stimulate your plants immune system, building their resilience to diseases and insects; 4) Undiluted nettles tea is a very impressive natural weed killer that will not harm your health, the soil or the environment; 4) Nettles leaves are also a great addition to the compost heap being rich in nitrogen they provide the fuel for the bacteria to accelerate the break down of the more “brown” compost; 5) Dry the nettles leaves to make an infusion tea that will give you an iron boost if you’re feeling run down. This tea is also a safe, gentle diuretic—considered restorative for the kidneys and bladder, and used for cystitis and nephritis. 6) As an expectorant, it’s recommended for asthma, mucus conditions of the lungs, and chronic coughs. Nettle tincture is also used for flu, colds, bronchitis and pneumonia; 7) Nettles are a traditional food for people with allergies as they are filled with formic acid, histamine, acetylcholine, serotonin (5-hydroxytryptamine), plus unknown compounds; 8.) Nettle tea compress or finely powdered dried nettles are also good for wounds, cuts, stings, and burns; 9) Other uses include treating gout, glandular diseases, poor circulation, enlarged spleen, diarrhea, and dysentery, worms, intestinal and colon disorders, and hemorrhoids. 10) Eating nettles or drinking the tea makes your hair brighter, thicker and shinier, and makes your skin clearer and healthier—good for eczema and other skin conditions.

Why Travel to France

E pronto, já temos mais um projecto, mas temos que escolher bem o sitio onde vamos colocar a “mistela” senão os vizinhos correm com a gente de vez 😉

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...